【商品内訳】
※下記のワイン説明文・オススメのマリアージュ等については、弊社ソムリエ記載です。
🔶1,アルザス・コンプラシオン / マルセル ダイス 2019
:フランス/アルザス
美しい黄金色が輝き、レモン、グレープフルーツ、ライチなどの柑橘系のニュアンス。 余韻にはハーブ、ミントなど香草系の香りが広がります。果実の旨味が心地よく広がり、 ミネラル感、複雑味のある余韻がえも言われぬハーモニーを奏でます。 マルセルダイスのワールドへようこそ!
飲用適温は9-11℃
ブドウ品種:伝統的なアルザス産の13品種
合わせる料理 (一例):魚介類のグリーンカレー、鶏肉のクリーム煮
🔶2, ベトゥスタ / ティント クリアンサ 2014:
スペイン/カスティーリャ・イ レオン州
漆黒に近いルビー色。カシスリキュールやヴィンテージポルトの甘美な香りに圧倒されます。 口に含むと未だ豊富なタンニンに覚醒され、過熟した果実の甘味にタンニンが溶け込み、 控えめな酸味が品格を与えています。熟成したテンプラニージョの香りの饒舌さと、 時を経た味わいの静謐さに時を忘れます。
飲用適温は15-16℃
ブドウ品種:テンプラニージョ100%
合わせる料理 (一例):和牛のビーフシチュー、牛肉の味噌漬け